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Feijão Carioca Feijão Carioca

Feijão Carioca

Feijão Carioca (Phaseolus vulgaris) possui cor bege com rajas marrom (cor de café). Possui diferentes formatos: alguns mais arredondados e outros mais longos, sendo cultivado em todos os estados brasileiros.

É o feijão mais consumido no Brasil e nasceu do cruzamento de duas variedades de feijão, o Opaco e o Bico de Ouro, bege e com listras marrons. O Feijão Carioca lembra as calçadas de Copacabana, daí o nome. Existem cerca de 20 variações dessa raça, sendo as mais comercializadas o BRS Pérola, BRS Rubi, IPR-183, BRS Estilo e IAC Alvorada.


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