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Receita de feijão rajado com costela suína

Receita de feijão rajado com costela suína

Há algo mais brasileiro do que feijão com carne de porco? Mas para sair do comum, resolvemos aqui trazer uma receita de Feijão Rajado com Costela Suína. Além de delicioso, é claro, o feijão contém fibra, além de outros nutrientes importantes como o ferro e a costela é fonte de proteína e oferece um sabor especial ao prato.

Confira abaixo como fazer essa delícia em casa e mude um pouco a forma de preparar feijão no seu dia a dia!

Receita de Feijão Rajado com Costela Suína

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 300 gramas de costelinha suína defumada
  • 500 gramas de feijão rajado
  • sal e pimenta do reino a gosto

Com fazer

  1. Em uma panela de pressão, coloque 1,5 litros de água, coloque o feijão e deixe cozinhar por 15 minutos.
  2. Enquanto isso, frite o alho e a cebola em uma frigideira.
  3. Acrescente as folhas de louro e, por último, as costelas.
  4. Quando as costelas estiverem no ponto de sua preferência, misture-as na panela com feijão.
  5. Tampe e deixe ferver por mais 15 minutos ou até que o caldo fique grosso.

Uma ótima dica na hora de servir é acompanhar o Feijão com Costela Suína com arroz (que não pode faltar) e couve preparada na manteiga. Ficará simplesmente divino!

Coperaguas

Reconhecida como uma das maiores cooperativas do estado de Santa Catarina, a Coperaguas, desde seu surgimento, está instalada na cidade de Águas Frias (SC). Seus produtos e serviços são constantemente avaliados e melhorados para que sejam mantidos os mais rigorosos padrões de qualidade.